Dubrovnik

Las murallas de Dubrovnik, construidas por etapas entre los siglos XIII y XVI con refuerzos continuos frente a la amenaza otomana, alcanzan en algunos puntos 6 metros de grosor y 25 metros de altura, lo que las convierte en una de las fortificaciones urbanas mejor conservadas del mundo. La República de Ragusa, ciudad-estado mercantil independiente que prosperó del siglo XIV al XVIII gracias a una hábil diplomacia entre Venecia, el Imperio Otomano y el Vaticano, nunca fue conquistada militarmente durante toda su existencia — una hazaña poco común en el Mediterráneo que atribuyó en gran parte a estas murallas consideradas inexpugnables. El paseo completo de 1.940 metros ofrece una vista continua sobre los tejados de tejas rojas, más de dos tercios de los cuales tuvieron que reconstruirse tras el terremoto de 1667 y de nuevo tras el asedio serbomontenegrino de 1991-1992.

Entrada principal por la Puerta Pile, a 5 min a pie del aparcamiento o de la parada de bus principal.

Entradas murallas

El Stradun, arteria peatonal central de 292 metros que une las dos puertas históricas de la ciudad, se trazó en el siglo XII sobre un antiguo canal pantanoso que separaba la isla fortificada de Ragusa de la aldea eslava de Dubrava en tierra firme, antes de que ambas se fusionaran en una sola ciudad. Reconstruido por completo tras el catastrófico terremoto de 1667 que destruyó casi tres cuartas partes de la ciudad, el Stradun adoptó entonces una estricta uniformidad arquitectónica —fachadas barrocas idénticas, plantas bajas comerciales abovedadas— que hoy da a la calle su armonía visual tan fotografiada. Su empedrado de caliza, pulido hasta reflejar la luz como un espejo cuando llueve, es fruto de más de tres siglos de paso ininterrumpido.

Puerta Pile o Puerta Ploče, arteria peatonal central del casco antiguo.

Audioguía casco antiguo

El teleférico de Dubrovnik, inaugurado en 1969 y completamente destruido durante el asedio de la ciudad en 1991 antes de ser reconstruido y reabierto en 2010, sube en solo cuatro minutos hasta la cima del monte Srđ (412 metros), ofreciendo una vista panorámica de 360° sobre el casco antiguo y las islas del archipiélago dálmata. Fue desde esta cima estratégica desde donde el ejército croata resistió con éxito el asedio serbomontenegrino de 1991-1992, un episodio recordado en el pequeño Museo de la Guerra de Independencia Croata, instalado en un antiguo fuerte napoleónico de principios del siglo XIX que corona la colina. El restaurante panorámico de la cima, especialmente popular al atardecer, completa una de las mejores excursiones de la ciudad en relación tiempo-espectáculo.

Estación de salida a 5 min a pie de la Puerta Ploče, subida de 4 minutos hasta el monte Srđ.

Entradas teleférico

El kayak de mar a lo largo de las murallas de Dubrovnik, actividad popularizada en la década de 2000, permite observar la muralla y el Fuerte Lovrijenac desde un ángulo imposible de conseguir desde tierra — el histórico, el de los posibles atacantes que durante siglos intentaron en vano tomar la ciudad por asalto desde el mar. Las excursiones, organizadas generalmente al amanecer para evitar el tráfico marítimo turístico y aprovechar una luz rasante especialmente fotogénica sobre la piedra blanca, suelen llegar hasta la cercana isla de Lokrum y explorar de paso varias cuevas marinas escondidas a lo largo de la costa rocosa, invisibles desde las propias murallas. No hace falta experiencia previa, ya que los kayaks dobles permiten a los principiantes seguir el ritmo del grupo.

Salida desde la playa de Banje, justo fuera de la Puerta Ploče.

Kayak en Dubrovnik

La isla de Lokrum, a solo 10 minutos en barco del casco antiguo, fue según la leyenda el lugar donde Ricardo Corazón de León naufragó en 1192 tras una tormenta al regresar de una cruzada, prometiendo construir una iglesia en la primera orilla que alcanzara — promesa que, según la versión local, se cumplió financiando la catedral de Dubrovnik. El archiduque Maximiliano de Habsburgo, futuro y efímero emperador de México, mandó crear en el siglo XIX un jardín botánico exótico alrededor del antiguo monasterio benedictino del siglo XI, donde todavía pueden verse pavos reales en libertad cuyos descendientes siguen poblando la isla. El pequeño lago salado del centro, apodado el «Mar Muerto», permite un baño tranquilo, mientras que Juego de Tronos rodó aquí varias escenas del Trono de Hierro.

Ferri regular desde el puerto viejo (10 min de travesía), salidas cada 30 min en temporada.

Excursión Lokrum

La Catedral de la Asunción de Dubrovnik, reconstruida en su estilo barroco actual tras el devastador terremoto de 1667, habría sido financiada en parte, según la leyenda local, por Ricardo Corazón de León en agradecimiento por sobrevivir a un naufragio cerca de la isla de Lokrum en 1192. Su Tesoro, uno de los más ricos de Europa para una ciudad de este tamaño, alberga 182 relicarios dorados de orfebrería bizantina y gótica, tres de los cuales contienen reliquias atribuidas a san Blas, patrón protector de la ciudad desde que, según cuenta la tradición, se apareció en sueños a un sacerdote local en el siglo X para avisarle de un ataque veneciano inminente. Una Asunción de la Virgen atribuida al taller de Tiziano decora el altar mayor, testimonio de los estrechos lazos artísticos entre Ragusa y Venecia pese a su constante rivalidad política.

En pleno centro del casco antiguo, en el Stradun, a 2 min de la Puerta Pile.

Entradas catedral

El Palacio de los Rectores (Knežev dvor), sede del poder político de la República de Ragusa durante cuatro siglos, albergaba al rector electo, jefe nominal del Estado cuyo mandato, deliberadamente limitado a un solo mes no renovable, le impedía abandonar el palacio durante todo su cargo salvo en ocasiones ceremoniales — un sistema constitucional notablemente precoz diseñado para impedir cualquier concentración duradera de poder, siglos antes de las teorías modernas de separación de poderes. El edificio actual, reconstruido varias veces tras explosiones de pólvora y el terremoto de 1667, mezcla elementos góticos y renacentistas en su fachada porticada, en particular sus capiteles esculpidos con escenas alegóricas de gran finura. Hoy convertido en museo de historia cultural, sus salones de gala dan testimonio del refinamiento de esta aristocracia mercantil.

En el Stradun, justo al lado de la catedral, en pleno centro del casco antiguo.

Entradas Palacio del Rector

El Fuerte Lovrijenac, construido a toda prisa en solo tres meses según la leyenda cuando los ragusanos supieron que Venecia planeaba levantar su propia fortaleza en ese mismo promontorio estratégico, se alza sobre una roca aislada a 37 metros sobre el mar. Sus muros, de hasta 12 metros de grosor por el lado de tierra pero solo 60 centímetros por el lado del mar, ilustran la sofisticación de la arquitectura militar ragusana. La inscripción grabada sobre la entrada, «Non bene pro toto libertas venditur auro» (la libertad no se vende por todo el oro del mundo), resume el ideal de independencia de la República. Desde 1970 el fuerte acoge cada verano las representaciones de Hamlet del Festival de Verano de Dubrovnik, con su silueta como escenario natural de la obra de Shakespeare.

5 min a pie fuera de las murallas desde la Puerta Pile, entrada separada de las murallas principales.

Entradas Fuerte Lovrijenac

Las Islas Elafiti, archipiélago de trece islas al noroeste de Dubrovnik del que solo tres (Koločep, Lopud y Šipan) están habitadas, deben su nombre al griego antiguo «elaphos» (ciervo), en referencia a una antigua leyenda sobre la presencia pasada de ciervos en estas tierras hoy sin coches. Lopud, la más desarrollada turísticamente, conserva los restos de nada menos que treinta iglesias y monasterios construidos entre los siglos XV y XVI, testimonio de la prosperidad de las familias nobles ragusanas que tenían aquí sus residencias de verano, muchas de las cuales siguen siendo hoy románticas ruinas invadidas por la vegetación mediterránea. La playa de Šunj en Lopud, orientada al sur y resguardada del viento, está considerada una de las mejores playas de arena de toda la costa dálmata.

Ferri o excursión en barco desde el puerto de Gruž, varias salidas diarias hacia Koločep, Lopud y Šipan.

Crucero islas Elafiti

El Arboreto de Trsteno, fundado a partir de 1494 por la noble familia Gučetić de Ragusa alrededor de su residencia de verano, es el jardín arbolado más antiguo de este tipo en esta parte de Europa, anterior en varias décadas a los grandes jardines renacentistas italianos que en parte se inspiraron en él a través de los intensos intercambios comerciales y culturales entre Ragusa y las cortes italianas. Sus dos plátanos orientales monumentales, plantados en 1492 según la tradición local y hoy de más de 60 metros de altura, se cuentan entre los árboles vivos más antiguos y grandes de Europa. El acueducto renacentista que alimenta una fuente decorada con estatuas de Neptuno y ninfas, junto con las terrazas de cítricos y el jardín ornamental de estilo francés del siglo XIX, sirvieron de escenario a los jardines reales de Desembarco del Rey en Juego de Tronos.

A 30 min en coche o bus al noroeste de Dubrovnik, en la carretera costera hacia Split.

Visita Arboreto de Trsteno